昨日よりちょっと元気になろう
「料理は愛情」の新解釈
あづま
私の得意料理は、エビのチリソース煮。そうエビチリです。
前回、かおりんから料理についての質問を受けました。
とても大事なことなので、今日は料理について書きます。
よく「料理は愛情」って言いますよね？
そう、愛情を込めて作ればおいしくなるって。
でも、私はあえて新説を発表します。
◆料理は愛情、では幸せになれない人
毎日毎日、手料理を一生懸命作っているのに、○○君（旦那さん
とか彼氏さんです）ったら、全然「ありがとう」も言ってくれな
いんだから・・・
「ねえ、明日は何食べたい？」
「え？何でもいいよ。」
（何でもいいよって・・・どうでもいいみたいじゃない（怒））
「はぁ。なんか張り合いないなぁ・・・」
◆愛情込めて料理を作る人に、欠けている視点
私たちは、他人の機嫌ばかりうかがって生きていることが多いの
です。家では奥さん、旦那さん、子供という人もいるのでは？
恋愛中の人は彼、彼女。会社では上司、あるいは部下という人も
いるでしょう。
心の健康を害する怖れがありますので、
機嫌のとりすぎに注意しましょう。
自分の機嫌をとることを、まず第一に考えるのです。
会社で周りの人に一生懸命「おつかれさま！」って言っている人
も、寝る前に自分に「おつかれさま」を言っているかというと、
きっと、言っていないと思います。
そう、欠けているのは自愛です。
◆料理は愛情、の新解釈
料理が上手になるコツは、簡単です。
自分が好きなものを作ること。
自分に、愛情を込めて作るんです。
私が作るエビチリは、そこらの店のヤツよりおいしいという自負
はあります（し、食べた人はみんなそう言ってくれます）。
でも、日本一というほどの自信はありません。
でもでも、私は日本一のエビチリ好きだという自信はあります。
自称、ですけどね。あ、もちろん食べる方ね。
だから、自分が好きなものを、自愛を込めて作るんです。
◆ここまでのまとめ
料理は愛情→料理は（自分への）愛情
自愛を込めて、自分の好きなものを作りましょう。
幸せに生きるコツは、自分で自分の機嫌をとれること。
自分がおいしいと思うものを自分で作れるってスゴイじゃない！
◆好きな食べ物の意味。別の視点
私は食べ物の好き嫌いには、単純な味の好み以外の要素が大きな
影響をもっていると考えています。
子供の頃に・・・
風邪引いたとき、お母さんがいつもイチゴを買ってきてくれた。
家族みんなで集まって、手巻き寿司を食べた。
心の奥底に、味の記憶と共に、
幸せな気持ちがしまってあるのだと思います。
私はお寿司がなぜかすごく好きですし、
カレーを食べると元気が出るんです。
味とか栄養だけの問題じゃないように感じます。
◆幸せのボタンを押そう
心理学的には、ある記憶を引き出すきっかけのことを「アンカー」
と言います。
あなたの好きな食べ物はきっと、幸せな記憶のアンカーではあり
ませんか？小さな頃から、楽しい記憶が詰まっていませんか？
あるいは、大好きな恋人との素敵な思い出が詰まっているかもし
れませんね♪
幸せな食生活を送ることは、人生を元気に、幸せに生きるために
大きな効果があると思います。
◆幸せのボタンを作ろう
そうと分かったら、一人寂しくカロリーと栄養素をとるだけの食
事をしている場合ではありませんね。
幸せな気持ちと、味の記憶。これを結びつけて、
元気がなくなったときでも「これを食べると大復活！！」
という「幸せのボタン」を作りましょう。
心理学の講座に行くと「アンカーリング」といって、
幸せな記憶を、特定の「合い言葉」や「仕草」で呼び出せる方法
を教えてくれたりしますが、それはもちろん有用なんですが、
面倒くさいじゃないですか（笑）
おいしいものを、楽しく食べるだけで、落ち込んだときにも復活
できる幸せのボタンが作れるんです。
言葉や仕草より、においや味の方がアンカーとして強力です。
幸せな気持ちを、確実に引き出すことができます。
大事なポイントは、心から味わって、楽しんで食事すること。
まあそんな注意事項を言わなくたって、好きなものを好きな人と
食べたら心から楽しめますよね！
◆今日のポイント
自分のために、自分の好きなものを作ろう！料理は自愛。
楽しい食事は、人生を幸せに生きるための「幸せボタン」
元気がなくなったら、そのボタンを押しましょう。
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